番茄炒蛋飯 0

簡介

今天媽媽頭痛,自然午飯由我一個人負責打理~其實咪卡也是個懶人,除開興趣來了,其他時候也常常偷懶~炒飯,燴飯?我的最愛~把一大堆混合在一起就可以解決一頓飯,這種簡單的方式很適合我~呵呵~    平時最喜歡食的就是番茄炒蛋了。番茄是一種超有營養的蔬菜,也很好吃,不過,番茄中所含的營養物質是要通過烹調才能釋放出來的(也就是得煮熟),和著蛋一起炒,酸酸甜甜的,咪卡最愛~

原料

番茄1個,雞蛋1個,青椒粒少許,萵筍少許,黑胡椒少許,蔥少許,鹽適量,番茄醬2湯匙,糖少許

步驟

1.鍋中下油,待熱後加入蔥爆香 2.加入打碎的雞蛋,翻炒 3.倒入番茄小丁後,再加入番茄醬,鹽,糖,黑胡椒,繼續翻炒 4.然後把白米飯倒入鍋中,翻炒均勻即可

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