原料
雞蛋: 2， 番茄: 2， 油: 少許， 隔夜飯: 隨便， 鹽: 少許， 醬油: 少許
步驟
1在鍋里倒上超過底多一點的油
2油燒熱了，把打好的兩個蛋放進去，蛋不用全打碎，把蛋黃和蛋清融在一起就行了。別炒太長時間
3蛋炒出形狀了，就可以放番茄了，在炒一會兒就可以加鹽加醬油了。多少自己定。然後就可以放飯了
4把飯給弄開，隔夜飯那面會結住，把它給一粒一粒分離，這樣做出來的番茄蛋飯才會顆粒飽滿
5反正這樣炒一會兒看著差不多就行了，味道超級贊哦！酸酸甜甜的
小技巧
其實跟蛋炒飯一樣，但絕逼要比蛋炒飯好吃
