原料
黃油: 50g, 糖粉: 30g, 雞蛋: 20g, 低筋粉: 100g, 可可粉: 5g
步驟
1黃油用電動打蛋器打至濃稠發白,再加入糖粉,打至體積兩倍大
2加入雞蛋,打至乳霜狀。分成2份黃油糊加入低筋粉攪拌均勻
3分成兩半 一半加入可可粉
4壓平放入冰箱冷凍
5疊成馬賽克的樣子 表面刷蛋液組裝
6放入冰箱冷凍 切片入烤箱。上火160°下火150° 10~15分鐘
黃油: 50g, 糖粉: 30g, 雞蛋: 20g, 低筋粉: 100g, 可可粉: 5g
1黃油用電動打蛋器打至濃稠發白,再加入糖粉,打至體積兩倍大
2加入雞蛋,打至乳霜狀。分成2份黃油糊加入低筋粉攪拌均勻
3分成兩半 一半加入可可粉
4壓平放入冰箱冷凍
5疊成馬賽克的樣子 表面刷蛋液組裝
6放入冰箱冷凍 切片入烤箱。上火160°下火150° 10~15分鐘