原料
雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 250g， 黃油: 140g， 糖粉: 60g
步驟
1天冷黃油不容易化開，我是隔水加熱，一會就化了
2把化好的黃油和糖粉充分攪拌均勻
3再放入全蛋（我是先打好至蛋液再加入的）可以用打蛋器充分攪拌均勻，直到有厚度
4倒入低筋麵粉中拿刮刀攪拌，直至初見麵糰形狀，再用手揉捏，因為如果直接用手，手上就會粘的到處都是
5揉好後放冰箱冷藏1小時後取出，取出後也稍微的揉一揉增加口感
6烤箱180度預熱10分鐘，再烤10分鐘就可以了，期間要不斷的觀察是否有焦（可以先把烤好的從烤盤中拿出，再繼續烤沒好的）
7最重要一步，麵糰用擀麵杖揉成1元硬幣厚度的薄片
