原料
黃油: 60g, 低筋粉: 100g, 白砂糖: 30g, 蛋黃: 1個, 蘇打粉: 1/4茶勺, 香草精: 若干
步驟
1黃油軟化,加入白砂糖打發
2雞蛋打勻,分兩到三次加入黃油中打發
3打至白砂糖融化,黃油與雞蛋完全融合,細膩
4加入香草精,攪拌
5篩入低粉,加入適量小蘇打,糅成麵糰
6放入冰箱冷凍十分鐘定型,取出,切成形
7上下火180度,10-15分鐘
黃油: 60g, 低筋粉: 100g, 白砂糖: 30g, 蛋黃: 1個, 蘇打粉: 1/4茶勺, 香草精: 若干
1黃油軟化,加入白砂糖打發
2雞蛋打勻,分兩到三次加入黃油中打發
3打至白砂糖融化,黃油與雞蛋完全融合,細膩
4加入香草精,攪拌
5篩入低粉,加入適量小蘇打,糅成麵糰
6放入冰箱冷凍十分鐘定型,取出,切成形
7上下火180度,10-15分鐘