原料
- 戚風胚: ， 水: 40克， 雞蛋: 4個， 白砂糖: 40克， 玉米油: 40克， 低筋麵粉: 50克， 2. 黑巧克力慕斯: ， 牛奶: 30克， 淡奶油: 60克， 蛋黃: 1個， 法芙娜黑巧克力: 50克， 朗姆酒: 7克， 吉利丁片: 5克， 淡奶油: 100克， 糖粉: 10克， 3. 白巧克力慕斯: ， 同2。等量白巧克力替代黑巧克力。檸檬汁替代朗姆酒，其它一樣。:
步驟
11.戚風蛋糕卷的胚。不會的朋友網上搜做法哦，不重複了。我承認我是大懶蟲。戚風做好放涼後分別裁直徑10和12㎝胚兩片。 慕斯液做法請參考泳歌的，這裡也不累贅重複。https://www.xiachufang.com/recipe/100524649/
22. 拼裝。先倒三分之一的黑巧克力慕斯液，放入小片的戚風胚，放冰箱冷藏30分鐘。再倒入剩餘的黑巧克力慕斯液，冷藏30分鐘。分步驟冷藏的好處層次分明黑白不會混合。 白巧克力慕斯液也用同樣的方法操作。
33. 整個蛋糕再冷藏3個小時左右或者隔夜。放上自己喜歡的玩偶或者插牌裝飾就可以了。我這次用的鮮花是洋桔梗，事先鹽水浸泡擦乾後再插入吸管隔離蛋糕體，所以是安全的。
4最後蓋上另一半半球，拍照上傳再朋友圈嘚瑟哈哈哈?
