曲奇牛奶杯 0

原料

曲奇麵糰：: ， 黃油: 1杯， 砂糖: 1/3杯， 細黃糖: 1/2杯， 蛋黃: 1個， 香草精: 2小勺， 中筋麵粉: 2杯， 鹽: 1/2小勺， 迷你巧克力豆: 1杯， 曲奇杯：: ， 融化的黑巧克力: 1杯， 牛奶: 1/2杯， 香草精: 1/2小勺， 配料（可做12個）:

步驟

11、混合黃油、砂糖和細黃糖。

22、加入蛋黃和香草精，攪拌均勻。

33、加入過篩的麵粉和鹽，混合均勻。

44、加入迷你巧克力豆，用手快速揉均勻。

55、模具中抹油，放入麵糰，捏出杯子形狀，放入冰箱冷藏20-30分鐘。

66、烤箱預熱至180度，烘烤20分鐘，直至曲奇顏色變深，脫模取出後讓其完全冷卻。

77、使融化的黑巧克力沾滿整個杯子內壁

88、靜置一分鐘，然後將多餘的巧克力醬倒掉。全部處理完後放入冰箱冷藏，直至巧克力凝固。

99、混合牛奶和香草精，分別倒入曲奇杯中即可。

1010、享用吧！

小技巧

1、麵糰製作的時候，要選擇小型的巧克力豆，否則會影響塑型。 2、曲奇杯里的巧克力層必不可少，否則一倒入牛奶，曲奇就會變軟和漏奶。 3、最後加入的牛奶必須是冷牛奶，否則加了巧克力層也是徒勞。