原料
黃油: 60克， 糖粉: 45克， 雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 100克， 香草: 大概4滴， 鹽: 2克， 食用油: 20克
步驟
1沒有拍圖/因為利用煮飯空隙做的/黃油軟化加45克糖/1檔完全打發/打發到黃油發白算是好了
2加入全蛋/開始會感覺無法融合/其實多打發幾圈就可以融合的天衣無縫哈
3加入香草精/鹽/食用油/打發到黃油糊出現清晰且比較大條的紋路就OK了
4好啦/然後加入粉啦……用1檔攪勻到看不到麵粉即可
小技巧
充分打發好的黃油糊是非常好擠的/再小的花嘴都流暢自如 相反沒有打好/就悲催了…… 裱花袋會被撐破/或者花嘴會一直脫落 假如你用的曲奇槍/估計你會直接給差評或者追評時表示槍不好用哦……其實這完全不是槍的問題嘛…… 我用的是120度上下火/20分鐘/我的烤箱偏高35度左右 烤出的成品如圖所見/沒有美顏哦 每個烤箱都有自己的脾氣/沒有摸清楚自己家烤箱品行的親們/介意寸步不離守著哦 畢竟烤箱這東西/愛恨往往只在一瞬間的
