原料
土豆: 2個, 鹽: 1克, 牛奶: 適量, 胡椒粉,孜然粉: 適量
步驟
1土豆蒸熟,去皮,壓成泥 (壓細細的,不然擠的時候會堵住裱花嘴)
2加入胡椒粉,孜然粉,鹽:拌勻 (用細鹽,趁熱易融化)
3加入牛奶,拌勻 (比曲奇餅乾糊略濕) 拌勻後,可加入菜泥,火腿泥等增味酌料
4準備裱花袋,裱花嘴 倒入土豆泥,儘量擠成同一大小的形狀,不然容易受熱不均勻
5200/200,烤20分鐘左右,表面金黃可出烤箱 (每個人烤箱不同,火候與時間自己掌握,因為是給寶寶吃的,不要烤太焦,如果只有土豆泥,烤到表面變干就可以了;有加其他料,以烤熟為準)
小技巧
壓成泥,一定要是泥!!! 做完才想著傳菜譜,所以沒有上傳圖片,有疑問可以私我