原料
全麥麵粉: 100克， 蘇打: 0.2克， 水: 40克， 耐高糖酵母: 2克， 植物油: 20克， 芝麻: 4克， 白糖: 10克， 鹽: 2克
步驟
1全麥麵粉和小蘇打倒入容器中攪拌均勻
2酵母加入水和白糖攪拌均勻，上面會有氣泡，說明酵母比較有活力
3將酵母水倒入全麥麵粉中
4再倒入油，和其他材料
5攪拌成團
6放入冰箱，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘
7用擀麵棍壓平擀長，如果有少許沾，可以用高筋麵粉做手粉
8面片厚度0.3厘米
9用滾輪刀拉出花紋
10切成7厘米長，3.5厘米寬的小面片
11在面片上扎眼
12放入烤盤，烤箱175度預熱，中層，15分鐘左右
