原料
低筋麵粉 150g 全麥麵粉 100g 泡打粉 (baking powder) 1/2小勺 蘇打粉 (baking soda) 1/2小勺 鹽 1/4小勺 砂糖 1大勺 ***我用美式的量勺,小勺- Teaspoon, 大勺--Tablespoon. 牛奶 100ml 酸奶 100ml（乳酪狀，非液體酸奶） 核桃仁(Walnut)---一大把,我的一大瓶核桃仁有郝味,還是用密封的瓶裝的呢,把它扔了,正好還有Pecan nuts,中文是不是也叫核桃? 我把果仁打碎了. Dried Cranberry--我做了兩個,一個還沒等LD打完網球回來就沒了,另一個我加了一把這個.
步驟
1。牛奶和酸奶在量杯里直接攪拌一下. 2。所有粉類(包括果仁,乾果)放入盆里攪拌一下，我用刮面的勺拌,倒入濕料,攪拌,直到麵粉成團，攪拌多了烤出來就硬了。 3。用勺把麵糰取出，扔在鋪好了烤紙,我用Silpat,省了我好多的烤紙,烤盤上。 4。用篩子篩一些麵粉上去，再用刀子沾點水切一個十字。 5。350f下烤30分鐘,加過干水果的加5分鐘。
