原料
燙種：墨魚汁: 5g， 燙種：高筋麵粉: 50g， 燙種：開水: 75g， 麵糰用料：高筋麵粉: 300g， 水: 150g， 全蛋液: 30g， 砂糖: 30g， 黃油: 30g， 酵母: 5g， 鹽: 5g， 甜椒粉: 8g， 薩拉米: 30g， 餡料： 熱狗香腸: 2根（我用的宜家的）
步驟
1將墨魚汁放置在麵粉中，75克開水沖入50克高筋麵粉中迅速攪拌均勻晾涼後製成燙種，與除黃油和鹽以外的麵糰材料一起揉至麵糰光滑（忘記拍照）
2隨後在麵糰中加入室溫軟化的黃油和鹽揉至麵糰至完全擴展
3加入切成小塊的薩拉米
4蓋上保鮮膜大約發1小時左右至麵糰增至兩倍大
5在發麵期間將香腸煎熟，備用
6分割成2個等量麵糰靜置20分鐘
7靜置完成後將麵糰擀開成橢圓形，把烤腸放置在內，烤腸上劃開口子，防止在烘烤過程中爆開
8整形完成後將麵糰二次發酵至兩倍大
9用刀將發酵好的麵糰割口（左邊的麵糰?是我用剪刀剪開的）
10烤箱預熱至上火200度下火180度烤箱中層，烤20分鐘左右，在15分鐘時快速將麵包取出在表面刷一層蛋液，撒一層海苔粉，再次放入烤箱，烤制完成（具體時間根據自己烤箱摸索完成）
11切開可以吃啦（由於我是第一次做，只放了烤腸，其實放些金槍魚醬應該會更好吃的！）
12肉食愛好者千萬不能錯過的一款麵包呦
小技巧
1.麵粉含水量不同，建議根據含水量微調加入水的克數 2.沒有海苔粉的可以換成香蔥粉，或者其他的，都沒有的話不放也可以的 3..麵包一次吃不完的話，不要放在冷藏，冷凍起來，再吃的時候放置室溫，烤箱150度5分鐘或者微波爐30秒加熱食用，味道一樣好
