原料
無鹽奶油，室溫: 1/2 杯（約113g）， 半甜巧克力塊: 8 oz（約227g）， 雞蛋: 3 顆， 白砂糖: 1/2 杯， 龍舌蘭糖漿或蜂蜜: 2 大匙， 卡嚕哇咖啡酒: 2 大匙， 中筋麵粉: 3/4 杯， 無糖可可粉: 2 大匙， 無鋁泡打粉: 1/2 小匙， 海鹽: 1/4 小匙， 烘烤過的胡桃/核桃: 1 杯
步驟
1step1．烤箱預熱350℉/180℃，8吋方形烤盤裡鋪上烘焙紙，抹上奶油防沾（份量外） ※ 烘焙紙/鋁鉑紙額外保留一點長度，出爐後當做提把，可以輕鬆整個提起！
2step2．將巧克力與奶油隔水加熱融化至光滑無顆粒，離開火源稍稍放涼
3step3．大盆裡將雞蛋、砂糖、龍舌蘭糖漿與卡嚕哇咖啡酒以手動打蛋器打勻
4step4．加入步驟2巧克力與奶油一同拌勻
5step5．加入過篩的麵粉、可可粉、泡打粉與海鹽一同拌勻
6step6．加入胡桃/核桃一同拌勻
7step7．將麵糊填入烤模中，表面抹平，以350℉/180℃烤約30~35分鐘，至牙籤戳入後仍保留一點濕潤碎屑
8step8．出爐後脫模，置於鐵架上放涼至室溫狀態，切成方形小塊即可
9step8：切塊
小技巧
※ 烘焙紙/鋁鉑紙額外保留一點長度，出爐後當做提把，可以輕鬆整個提起！
