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原料
黑巧克力: 80克, 核桃: 45克, 黃油: 60克, 雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 45克, 細砂糖: 40克, 朗姆酒: 1勺15毫升, 泡打粉: 2.5毫升, 牛奶: 15毫升
步驟
1巧克力和黃油切塊隔水或者微波爐融化
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2黃油巧克力混合加入全蛋液(手動打一下就可以),加入糖,朗姆酒,牛奶攪拌均勻。
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3低筋粉和泡打粉混合過篩加入,攪拌均勻。核桃180度烤7分鐘,切碎,取2/3加入混合液中。
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4烤盤塗油後倒入混合液,把剩下的核桃撒在表面,可以根據喜好加一點扁桃仁片。
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5180度烤20分鐘
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6烤好後脫模,冷藏4小時後切塊。吃的時候微波爐加熱半分鐘會更好。
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7上圖
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8擺盤
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