
原料
高筋麵粉: 200克, 可可粉: 30克, 烤熟的核桃碎: 100克, 白砂糖: 100克(原方是220克), 鹽: 4克, 玉米胚芽油: 100克(原方是葡萄籽油140克), 牛奶: 320克, 小蘇打: 2克, 葡萄乾: 100克
步驟
1高粉、可可粉、小蘇打混合過篩

2依次加入牛奶、玉米油、白砂糖、鹽

3攪拌均勻

4加入核桃碎和葡萄乾

5攪拌均勻

6倒入墊油紙的烤盤,抹平表面,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,30分鐘左右,出爐後,稍放涼,即揭掉油紙,切成小塊

小技巧
唯一不足的是,方子中的糖量被我減掉太多 ,儘管不喜歡太甜,還是感覺這個甜度淡了點。適當增加點糖量,口感會更加好。