原料
黃油: 125g， 黑巧克力72%可可脂: 70g， 雞蛋: 2個， 低粉: 60g， 細砂糖: 150g(實際我只用了115g,且一半細砂糖一半糖粉)， 核桃仁（烤熟去皮）: 100g
步驟
1黃油軟化.攪拌至於稍微發白，不要用打蛋器，橡皮刮刀即可~
2黑巧克力隔40度熱水至融化.攪拌均勻. 這部分超級有光澤的~~~
3加入細砂糖.攪拌均勻.
4分幾次加入雞蛋液.攪拌均勻後加下一次.
5篩入低粉.切拌融合
6核桃仁事先150度烤制約10分鐘.反正出香味即可.倒入麵糊中.翻拌均勻. 以上所有動作.全是用橡皮刮刀來拌喲! 不需要過度攪拌.混合均勻就好.
7將麵糊倒入模具中.抹平.震幾下.180度20度即可. 不需要過度烤制..不然就乾了..
8干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~
小技巧
別過度減糖~
