原料
牛奶: 克， 雞蛋: 個， 奶油奶酪: 克， 黃油: 克， 砂糖: 克， 玉米澱粉: 克， 低筋麵粉: 克
步驟
180ml鮮奶油或者酸奶
2100ml牛奶
330g黃油
4黃油入鍋小火融化
5加入麵粉和玉米澱粉各15各
6加入之前的牛奶混合液後攪拌，小火不用關
7拌成這種狀態
8芝士
9芝士刨絲，原作者沒說多少，你們自己感受下，我自己喜歡吃芝士加的有點多
10芝士入鍋攪拌
11可以替代的芝士，我家裡只有車打我用了車打
12芝士充分攪拌進去以後加四分之一小勺鹽
13加入三個蛋黃攪勻
14加入新鮮蟹腿肉50g，我用的是日本的那種蟹肉棒，因為家裡沒有現成的螃蟹
15攪拌均勻
16三個蛋白一小撮鹽，打到差不多硬性發泡
17分3次加入切拌
18在模具四周刷上軟化的黃油，沾上薄薄的一層麵粉
19倒入做好的舒芙蕾麵糊
20200度20分鐘
21好了，這個舒芙蕾是一個咸口的舒芙蕾，歡迎試試，留下作業啊
