原料
玉米油: 30， 雞蛋: 兩個， 糖（班戟皮）: 30， 牛奶: 420， 低筋麵粉: 180， 大芒果: 2個， 淡奶油: 500， 糖粉（奶油）: 20
步驟
1把班戟皮的全部材料混合攪勻過篩，靜置30~60分鐘。平底鍋熱鍋後關小?，舀一勺麵糊倒入鍋中，迅速轉鍋，讓麵糊蓋住鍋底。保持小?，待餅皮表面出現很多鼓包，就離火用小刀劃開邊兒，移到濕布上（降溫，為的更好的攤下一張餅）。取出餅皮，繼續舀麵糊，重複攤餅步驟，攤好的餅皮放到容器上，放涼待用
22.接下來打發淡奶油:500g奶油加20g糖粉打發到硬性狀態，待用
33.切芒果（小妙招）用貼勺子舀出芒果，切大塊
44包班戟:取放涼的班戟皮，舀一勺羹淡奶油，擺好芒果，把餅皮疊向中間，美味即可享用
