魚頭: 1個， 豆腐: 1塊， 姜: 3片切絲， 料酒: 1小勺， 蔥: 3根， 大蒜: 2瓣， 油: 少量， 鹽: 2小勺
1魚頭洗凈瀝干
2豆腐切小塊
3姜蔥蒜香菜切碎備用
4姜蒜煎魚頭
5加開水煮3分鐘，加入豆腐、鹽、蔥、香菜煮開
