醬肉: , 糯米: , 粽葉: , 香菇: , 線: , 醬油: , 色拉油:
1糯米提前一天用水浸泡
2粽葉用開水煮兩分鐘後拿出洗凈
3泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入醬油和少許色拉油,拌勻
4香菇醬肉切小塊
5粽葉洗乾淨後把兩端剪掉,向中間折成圓錐形,裝入少許糯米
6放入香菇和肥瘦相間的醬肉,再填上糯米蓋好
7將粽葉左邊向內折,再將右邊折入,最後上面折向下合攏,用繩子捆起來即可
8包好的粽子放入高壓鍋25分鐘