原料
淡奶油: 300克， 牛奶: 100克， 消化餅乾: 80克， 黃油: 30克， 吉利丁片: 12克， 抹茶粉: 10克， 白砂糖（加牛奶）: 30克， 白砂糖（加淡奶油）: 20克
步驟
1將消化餅乾搗碎，加入黃油。
2黃油加入餅乾混合均勻倒入模具，放進冰箱冷藏備用。
3吉利丁片加冷水泡軟後瀝干水分備用。
4牛奶中加入30克糖一起加熱至白糖融化。
5篩入抹茶粉混合均勻，再加入吉利丁攪拌均勻，放涼備用。
6淡奶油加20克糖打發至紋理不消失即可。
7將抹茶糊與奶油糊混合均勻，倒入冷藏過的模具中。
8輕震氣泡，放入冰箱冷藏一整晚即可。
