香菇: 6個， 油菜: 適量， 耗油: 1少， 食鹽: 適量， 蔥: 少許， 蒜: 適量， 青椒: 半個
1香菇洗凈，用刀切出花，放到盤中備用
2油菜洗凈放入盤中備用
3準備蔥花，蒜末，青椒
4鍋中倒入適量油，油熱後加入蔥花蒜末翻炒，加入青椒，香菇，香菇翻炒一分鐘倒入油菜
5大火翻炒，炒到油菜快熟了，倒入一勺耗油，翻炒均勻，加入適量食鹽就可以出鍋了
6裝盤開吃
