香菇: 朵， 油菜: 棵， 蒜: 瓣， 生抽: 勺， 鹽: 克
1香菇去蒂，油菜撥成片狀，洗凈。
2香菇油菜我習慣都過水焯一下。
3倒油，姜蒜切成丁，爆鍋，倒少許老抽。
4倒入香菇煸炒，變色後，將油菜放入鍋中煸炒，放少許鹽。
