原料
有機豬肉: 500克， 料酒: 5克， 姜: 5片， 鹽: 3克
步驟
1豬肉切片，焯水，冷水下鍋，水開後煮5分鐘
2將焯好水的豬肉放入高壓鍋，高壓鍋里加開水，薑片，鹽一點點，料酒一點點，上汽後壓30分鐘，保證高壓鍋里有足夠的水
3我用料理棒直接打的，很快 沒有料理棒就手撕，或者用擀麵杖壓
4烤箱，180度，烤，10分鐘，中間可翻一次 然後，加了一點黑芝麻，再用200度烤5分鐘，基本就好了，如果摸著還是有點濕，就再烤一會 如果沒有烤箱，可以用電餅鐺，可以用炒鍋炒 總之，工具的匱乏並不能成為拒絕為寶寶做健康食品的藉口
5出鍋
