簡單木糖醇水果蛋糕裝飾(無糖健康&高顏值) 0

原料

吹彈可破的椰漿蛋糕6寸(木糖醇): 1個, 木糖醇戚風8寸: 1個, 椰蓉: 50g(隨意), 費列羅拉斐爾白巧克力椰蓉扁桃仁酥球: 6顆, 芒果: 1個, 火龍果: 半個

步驟

1將做好的6寸蛋糕晾後放冰箱(時間關係提前一晚做好的),用的是「愛上甜手工烘培」的方子,吹彈可破的椰漿蛋糕6寸(將白糖換成50g木糖醇,木糖醇的糖度是1.2倍白糖)

2將做好的8寸蛋糕晾後放冰箱(時間關係提前一晚做好的),用的是「琉鳶」的方子,將木糖醇減至60g,油減至50g,其他配方加倍

3將6寸蛋糕放在8寸上面,撒上滿滿的椰蓉(時間不足,沒有切片加水果夾心,以及弄奶油抹面,為了健康和方便直接加的椰蓉)。 費列羅蛋糕用牙籤固定插在蛋糕上; 擺上芒果和火龍果(其他水果也可以,大家隨意搭配)

4最後加上提子做裝飾,搭配好看的蠟燭~ 大功告成。(此款主打健康無糖,第一次做,請多多指教???)

小技巧

網上說木糖醇的糖度是1.2倍白糖,糖友一天的木糖醇攝入不要超過50g

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