原料
雞蛋: 一個， 牛奶: 適量， 白糖: 適量
步驟
1準備雞蛋、牛奶和糖（我用的是安佳的無脂牛奶，其他的也可以，大家隨意；大概一碗七分的份量，因為加了雞蛋，份量會有八分多）
2牛奶加糖。（喜歡吃甜的小夥伴可以多加一點，我加了一湯勺半）
3開火，放到鍋里加熱，至糖融化。（也可以放在沸水裡溫一溫）
4把雞蛋打勻。(儘量打勻，否則等下過濾會出現很多沒打勻的蛋塊)
5把加溫好的牛奶拿出來。(不用煮沸的，只要糖融化了，有點溫溫就可以)
6將?雞蛋液倒入?溫牛奶里
7攪拌均勻
8用過濾器將雞蛋?牛奶?液過濾(這個步驟不要偷懶哦，因為過濾後的雞蛋?牛奶?液會更細膩，等會蒸出來口感更絲滑)
9這是過濾後的蛋液，是不是很細膩！
10蓋上保鮮膜(找不到保鮮膜，用保鮮袋替代，也可以用蓋子)
11放在蒸鍋上蒸約十二分鐘左右就可以了～
12打開保鮮袋，一股濃濃的香味兒～
13是不是很細膩呢？有種雙皮奶的感覺，而且這個方法比起做雙皮奶來要簡單的多了！(可以加上蜜豆或葡萄乾，堅果之類的，隨個人喜好)
小技巧
這是一個人的分量，小夥伴們如果要做多幾分就在原有的量上加就可以了～
