奶味開心果餅乾 0

原料

黃油: 125g, 低粉: 180g, 奶粉: 15g, 雞蛋: 20g, 糖: 60g, 核桃仁開心果仁: 共60g

步驟

1將開心果的果仁剝出

2天太冷 黃油不易融化 所以用熱水軟化後 加入奶粉和糖 打至蓬鬆

3加入蛋液 用打蛋器打勻

4過篩的低粉倒入黃油里 用刮刀拌勻

5將提前壓碎的堅果仁倒入麵糊里拌勻

6拌好的麵糰入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老

7將麵糰分成幾個小團 用擀麵棍沾點麵粉擀成麵皮

8用磨具壓成動物和花朵形狀

9此時烤箱設200°提前預熱

10將餅乾片排入烤盤中10分鐘左右觀察 呈金黃色時即可

11餅乾冷卻後 找來上次裝巧克力的小袋子 分裝包好 每包繫上紅絲帶

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