原料
低筋麵粉: 100克， 無鹽黃油: 10克， 牛奶: 60毫升， 乾酵母: 3克， 鹽: 2克， 小蘇打: 1克
步驟
1將酵母粉放入溫牛奶，攪拌均勻，靜置一會
2將低筋麵粉、小蘇打、鹽、一起過篩
3與酵母水放在一起和成麵糰
4麵糰中加入黃油，和至光滑
5把面盆蓋上保鮮膜，靜置一會，鬆弛一下麵糰，這樣擀成薄片後不易回縮
6把麵糰擀成大約2mm厚的麵皮，麵皮要均勻
7用餅乾模壓出喜歡的圖形
8用針在上面戳些孔，防止烤的時候鼓起。11、放入烤盤，表面噴上一點鹽水，靜置一會
9將烤盤放入烤箱，中部，190度烤10分鐘即可
