從芝GI芝那個美女那學來的,不過我考出來的成品怎麼也不像她說的那樣外脆內軟,當然羅,外頭還是脆的,只是裡面不覺得軟,因為棉花糖都烤化了。不過很容易做倒是真的,即使沒有吃到那個棉花糖還是覺得很美味。
低粉130G,可可粉15g,蘇打粉1/4勺,紅糖60g,黃油70G,雞蛋清一個,朗姆酒1小勺,小棉花糖適量
1.黃油跟紅糖打至松發,加入雞蛋清、朗姆酒拌勻。 2.篩入所有粉類拌勻。取少許麵糰裹住小棉花糖。 3.烤箱200度10-15分鐘。