原料
海參: 1隻， 香油: 十滴， 醬油: 1小勺， 鹽: 3克， 姜粉: 2克
步驟
1電視購物買的
2海參我一般用二種，曉芹的即食海參和進口的鹽焗海參（推薦進口的鹽焗鮮海參；根據消息目前國內的海參飼養基地需打各種藥。吃海參比吃藥還危險，我用的鹽焗海參是國外進口的，純野生的，每斤售價320元人民幣，是煙台的朋友做的代理，如有需要可找我要他的微信購買）。野生海參的其它做法我將陸續推出。
3攪拌一定要用專用的攪拌器，不能偷懶，攪拌不少於100下，陸續加水。
4加入姜粉、鹽
5加入切碎的海參
6涼水入鍋
7開鍋後沒一分半鐘打開鍋蓋，防止產生蜂窩。
8十分鐘就好啦
9放入香油十滴
10加入生抽，我用的鮮貝露，看個人口味了，自行調節吧……
11完工，我要開動啦……
小技巧
吃膩了傳統雞蛋羹，試試這個喲……
