原料
阿膠: 250克， 冰糖: 150克， 紅棗: 150克， 核桃: 250克， 黑芝麻: 250克， 枸杞: 250克， 黃酒: 500克
步驟
1阿膠提前打碎，放在玻璃容器中，然後放入250g的黃酒，我喜歡買的紹興黃酒！蓋上蓋子，浸泡24小時，然後倒入鍋中開始熬制，把剩下的250g黃酒也倒入，還有150g冰糖也放在裡面，先開大火，帶沸騰以後就開始用中小火慢慢熬制。要不停攪拌防止粘鍋！
2這些就是等會要放入鍋中的其他配料，芝麻和核桃最好都要炒過的，這樣會香很多！我一般用烤箱烤。
3阿膠慢慢熬制，會越來越稠，我大概熬了1.5小時熬成這種！就是木勺提起來阿膠變成這種狀態（專業術語叫掛旗）！
4接下來就可以關火了，然後把枸杞、大棗、核桃慢慢的倒進去，並不停的攪拌，保證阿膠和這些材料能相互融合。
5最後放入黑芝麻，再不停攪拌，直至所有的材料和阿膠都混合均勻！
6玻璃容器提前放入油紙，因為阿膠糕太粘了，這樣做的目的是為了不讓阿膠膏黏在玻璃容器中！當阿膠糕倒入玻璃盒中！上面再鋪一張油紙，然後用刮刀刮平！揭下上面的油脂，然後徹底放涼，放入冰箱冷藏2小時。
7取出玻璃盒！將阿膠糕去除！揭下油紙！開始用刀進行切塊！大小自己定。
8當切好了以後！如果想繼續返回玻璃盒！必須在玻璃盒裡抹一些香油，然後把阿膠糕放進去！這樣阿膠糕就完全放好了！每日早晚一塊！養顏又滋補！愛美的你趕緊做起來吧！
