原料
阿膠: 125克， 黃酒: 125克， 冰糖: 100克， 黑芝麻: 200克， 核桃: 150克， 紅棗: 一小包， 枸杞: 50克
步驟
1125克阿膠粉浸泡在黃酒中10小時左右 (早上浸泡，晚上就可以做了) ⚠️最好找個盛湯的大碗，因為過程用完加料
2把浸泡好的阿膠粉包上保鮮膜放入鍋中隔水蒸5分鐘左右 ⚠️比較心急的話可以蒸2，3分鐘後揭開保鮮膜用筷子攪拌至阿膠溶化
3溶化後加入冰糖至沒有顆粒 ⚠️因為冰糖比較難化，可以把冰糖剁碎成小顆粒
4冰糖溶化後剩下的所有材料放入阿膠中攪拌均勻，再包上保鮮膜蒸30分鐘 ⚠️蒸的過程中最好翻拌一下
5蒸好的阿膠放入玻璃容器中壓實 ⚠️可以事先在玻璃容器中放入一張裁剪好的矽油紙，這樣方便取出來，沒有矽油紙的可以用保鮮膜代替
6完全冷卻後再取出切片
