原料
土豆: 2隻， 胡蘿蔔: 2根， 山藥: 1根， 洋蔥: 1隻， 雞腿: 4～5隻， 咖喱塊: 1盒， 鹽: 少許， 料酒: 少許， 澱粉: 少許， 生薑: ， 食用油:
步驟
1雞腿切塊，加入料酒，鹽，少許澱粉，攪拌均勻靜置15～20分鐘
2土豆切塊瀝水
3山藥切塊，放在水中備用（山藥放在空氣中容易氧化發黑！）
4胡蘿蔔切塊瀝水
5洋蔥切塊備用
6洋蔥下鍋翻炒，直至洋蔥軟化變色，出鍋
7倒油翻炒雞肉，炒熟雞肉
8將土豆，胡蘿蔔，山藥，洋蔥，倒入鍋中翻炒！
9放咖喱塊，倒水！水要末過鍋中的食材！
10持續翻炒，直至出鍋！不翻炒會糊，會粘鍋
11出鍋，擺造型！
