原料
麵粉: 500克， 水: 260克， 酵母: 5克， 鹽: 3， 蔥花: 適量， 蔥油: 適量， 椒鹽: 可放可不放
步驟
1水、麵粉、3克鹽放入麵包機揉面
2揉好的麵糰一分為二，擀成圓形大面片，不用太薄，差不多就可以了 哈哈 （當然也可以不分，直接做一個超大的）
3在面片上塗上一層薄薄的蔥油，再塗點水（如果加椒鹽的話，我是直接把椒鹽混合在一點點的水裡，直接刷子刷上去的，這樣省事，主要怎麼方便怎麼來），撒上蔥花和少量鹽
4然後用刀把畫線的地方都切一刀，順著箭頭折，最後變成類似正方形的麵糰，然後稍微整形下變成圓形，繼續擀，擀成大概0.5厘米的餅（自由發揮 ✌️）
5放入電餅檔，靜置15分鐘左右，大餅模式，等著吃餅（當然電餅檔也可以刷油，但我沒刷）
小技巧
電餅檔好了就要拿出來 不然就會像我第二個做的一樣 表面脆脆的 感覺像烤餅 當然我還蠻喜歡的 哈哈
