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原料
南瓜麵糰: , 紫薯麵糰: , 可可麵糰: , 菠菜麵糰: , 紅曲麵糰: , 胡蘿蔔麵糰: , 蝶豆花麵糰:
步驟
1準備好各色蔬菜麵糰(所有麵糰都是加酵母發酵好的),搓成長條形
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2按麵糰大小,取最小的搓成長條形,第二個麵糰擀薄包住第一個收口,第三個麵糰擀薄包住第二個收口,以此類推,全部包好最後一個麵糰收口
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3包好放在面板上,搓成長條形
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4用刀切成長方形七彩饅頭
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5擺開醒發,蓋保鮮膜醒發或者擺在蒸鍋蓋蓋子醒發
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6醒發10~15分鐘開火?,上氣10~15分鐘關火,1~3分鐘開蓋,這是蒸好的七彩饅頭。
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