白糖: 125克， 冷水: 25克， 奶油: 150克
1糖加水小火煮，一會就會出現泡沫，此時不要管它，只是靜觀
2變成黃色後，慢慢攪動
3深琥珀色後迅速關火加入沸騰的淡奶油。此時迸的比較厲害，一定要注意
4等待慢慢冷卻即可
5可以抹在麵包上吃，我的是準備做焦糖海鹽麥芬的
