原料
材料（直徑10－12cm左右的餅4－5個）： 普通麵粉200g，燙水100g，蔥1小把切蔥花，色拉油2大勺，鹽1／2小勺
步驟
1.燙水和面，和成一個光滑的麵糰，靜置15－20分鐘醒一下。 2.把麵糰揉一下，切成4－5等份，拿一份輕壓一下，然後用擀麵杖擀平擀大 3.然後刷上一層油，撒上蔥花和少許鹽，然後捲起來，再團成螺旋狀，然後用手壓一下，用擀麵杖擀成10cm左右的小餅，餅就做好了。 4.平地煎鍋里到一些油，中小火把餅煎到兩面金黃就可以了
材料（直徑10－12cm左右的餅4－5個）： 普通麵粉200g，燙水100g，蔥1小把切蔥花，色拉油2大勺，鹽1／2小勺
1.燙水和面，和成一個光滑的麵糰，靜置15－20分鐘醒一下。 2.把麵糰揉一下，切成4－5等份，拿一份輕壓一下，然後用擀麵杖擀平擀大 3.然後刷上一層油，撒上蔥花和少許鹽，然後捲起來，再團成螺旋狀，然後用手壓一下，用擀麵杖擀成10cm左右的小餅，餅就做好了。 4.平地煎鍋里到一些油，中小火把餅煎到兩面金黃就可以了
