麵粉: 400， 蔥: 50
1先用溫開水和面後醒面20分鐘後，將麵糰分成若干份，擀成麵皮
2蔥花切細
3麵皮上先抹花生油，然後撒鹽抹勻後撒上蔥花
4之後將麵皮從一邊捲起來
5捲成這種形狀後
6用擀麵杖擀成一個餅狀
7鍋燒熱後倒入花生油，餅下鍋迅速煎熟即可
和面的水是三分之一冷水兌三分之二開水
