獨家|掛耳咖啡手沖教程 0

原料

掛耳咖啡: 一包10克， 純凈熱水: 180ML

步驟

1撕開 請沿著咖啡粉包缺口撕/剪開，並請將濾袋雙面的掛耳拉開，穩固的掛在咖啡杯上，確保濾袋中間成開口狀。

2沖泡 先注入少量開水（約浸泡20-25秒）再分次持續緩慢注入120-180ml的熱水，水溫93℃左右。

3調味 等待咖啡萃取到合適的量後，取出掛耳包，直接飲用或按個人口味加入奶和糖。

4現在你可以享受這杯美味的掛耳咖啡啦！

小技巧

注水過程一定要耐心，使水流呈90°垂直注入咖啡，保證水流勻速、緩慢且不間斷地注入細水流。

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