原料
黃油: 20克, 低粉: 150克, 綿白糖: 30克, 雞蛋: 1個, 可可粉: 1克
步驟
1黃油軟化,和糖,雞蛋調勻
2加低粉,可可粉,拌到沒有乾粉,不要過度攪拌,雖然是低筋麵粉,攪拌多了也會起筋
3放冰箱靜置20分鐘
4擀麵杖擀開5毫米厚,切成小條,一扭。
5烤盤墊錫紙,烤箱預熱180度,20分鐘。可可的不容易看出是否烤焦,最後5分鐘盯一下
小技巧
寶寶食品,糖和可可粉儘量少
黃油: 20克, 低粉: 150克, 綿白糖: 30克, 雞蛋: 1個, 可可粉: 1克
1黃油軟化,和糖,雞蛋調勻
2加低粉,可可粉,拌到沒有乾粉,不要過度攪拌,雖然是低筋麵粉,攪拌多了也會起筋
3放冰箱靜置20分鐘
4擀麵杖擀開5毫米厚,切成小條,一扭。
5烤盤墊錫紙,烤箱預熱180度,20分鐘。可可的不容易看出是否烤焦,最後5分鐘盯一下
寶寶食品,糖和可可粉儘量少