原料
麵粉: 250g， 黃油: 100g， 糖（餅皮: 20g， 紅豆: 250g， 豬油: 50g， 糖（紅豆餡: 50g
步驟
1先將黃油和麵粉還要糖混合，用手將它們混合搓成砂狀
2加適量的水，不用揉，成團即可，包上油紙放到冰箱冷藏
3將紅豆用高壓鍋煮爛，然後用勺子碾碎，或者用面篩過濾，喜歡顆粒感的可以不過篩，然後熱鍋下豬油，放碾好的紅豆沙，加糖，混合均勻，收干，盛出到碗里
4將麵糰擀成0.5cm的大餅，鋪在烤盤上，防止鼓起，用叉子戳洞洞
5倒進紅豆沙，滿一點會比較好看(￣▽￣)然後鋪完盤底的麵糰剩餘的再擀成0.5cm的大餅，切成長條，然後開始織網～
6預熱烤箱190攝氏度，這個時候可以先把派放一會，打散一個雞蛋，用刷子均勻地刷在派表面
7烤35min，就完成啦～
