原料
裡脊肉500g, 生薑3小片, 料酒兩滴, 蔥三小塊, 鹽1克, 花生油少許
步驟
1 把肉去筋去膜,切成塊,放入薑片蔥片,兩滴料酒,一
2 煮好後放入保鮮袋拿擀麵杖,來回擀,把肉擀碎
3 從保鮮袋拿出來是這樣
4 然後用手來回抖一下就成絲絲狀,這樣比光用手撕節省時間
5 鍋里放少許油,少抹一點就行因為給寶寶吃,然後把肉鬆放入鍋中來回翻炒,炒干一點,一定要用不粘鍋
6 炒熟放入輔食機,打碎,多打一會,我來回打了好幾次,打到手抽筋,不過為了寶寶嘻嘻,家裡有破壁機也可以試試我家沒有,
7 打成這樣別心急拿出來,再打一下,我家寶寶八個月所以要做的細一點,如果你家寶寶大了也可以拿出來,這個根據自己寶寶定
8 打成這樣就可以盛出來了,自己動手給寶寶做少鹽又放心,動起手來吧