鬆軟南瓜發糕的做法 0

原料

南瓜半個, 麵粉100克, 葡萄乾10顆, 白糖適量, 酵母粉適量

步驟

1 南瓜洗乾淨,去皮,

2 這裡我們用一半南瓜就夠了

3 把南瓜切成薄片,上鍋蒸熟

4 趁熱把南瓜片用筷子攪拌碎,成南瓜泥,用筷子攪拌會有很多的小顆粒,蒸熟後口感很好吃

5 這是弄好的南瓜泥,酵母粉用溫水溶解好

6 南瓜稍微晾一會,加入麵粉,酵母水和勻

7 和成柔軟光滑的麵糰,蓋上濕布,醒發一個小時

8 這是發好的面,出現蜂窩就可以了,因為南瓜不會像玉米面一樣,發酵的蜂窩大

9 面上可以撒幾個葡萄乾,或者大棗,涼水上鍋蒸20分鐘,

10 這是剛出鍋的

11 鬆軟甜甜的南瓜發糕新鮮出爐了

12 再來一碗小米粥,鹹菜絲太美味了;

13 裡面有小南瓜顆粒,口感很軟甜,你不想來一塊嗎?

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