高粉280克, 牛奶160克, 奶粉10克, 白糖30克, 雞蛋40克, 黃油25克, 酵母3克, 葡萄乾適量
1 原料圖
2 除黃油，葡萄乾外的所有材料混合倒入容器中，揉成麵糰
3 揉至半擴展階段後加入黃油
4 繼續揉至擴展階段
5 加蓋發酵至2-3倍大後排氣
6 分成3等份後，再醒發10分鐘
7 分別擀成長形，撒上葡萄乾後捲起
8 排入吐司盒中
9 發酵至8分滿後放入預熱170度的烤箱
10 烤制約40分鐘
11 成品
