(紙模10pcs / 1x6"模)
全蛋 110g, 細糖 60g, 蜂蜜 5g, 低粉 80g, 融化奶油 20g, 牛奶 30g
1低粉過篩備用。
2雞蛋和細糖混合拌打至提起打蛋器,蛋糊呈倒三角形;間隔2-3滴落。
3加入蜂蜜和牛奶打勻。
4分兩次篩入低粉以刮刀輕輕拌勻。
5取小部份蛋糊與融化奶油拌勻。
6再倒回蛋糊中,整體翻拌均勻。
7倒入紙模中,送入預熱烤箱135°度-20分鐘。(溫度視個人烤箱調整)
8