簡介

二木食記# 除了鍋控，我還是松仁控

曲奇里加入松仁，特有的松香味溢滿口腔，酥鬆的口感，微甜；松仁的油潤，清香 一口咬下去，就像尋寶一般，滿足感與飽腹感共存

原料

低粉 100g, 松仁 40g, 全蛋蛋液 一瓷湯匙, 糖粉 30g, 黃油 75g

步驟

1黃油室溫軟化，加入糖粉，打蛋器低速打至順滑狀態

2加入蛋液、松仁攪拌均勻後，篩入低粉，攪拌均勻，揉成長條，放入冰箱冷凍室內一個半小時

3取出切成6mm左右的厚片，烤箱170度預熱，中層20分鐘即可

小技巧

這個是低糖版的，因為糖太多感覺會遮蓋掉松仁的清香