簡介
早上起床，打開窗簾，已經漫天飛雪。 想起去年大熱的韓劇《來自星星的你》，頌伊說：「下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒」。沒有炸雞，咱們就來只烤雞應景吧。
廚藝愛好者，喜歡的可以關注新浪微博：小壹廚娘。 http://weibo.com/kimi1304 長期更新美食/廚房等。
原料
檸檬 一個擠成汁，不習慣就減半, 生抽 3勺, 紅酒 3勺, 蒜 一個, 大蔥 半根, 鹽 一小勺, 橄欖油 兩勺, 麻油 一勺, 蜂蜜 3勺
步驟
1仔雞洗凈，處理雞頭和雞屁股，將雞爪塞進肚子裡。
2將混合好的醬料和雞裝進保鮮袋裡，冷藏24小時入味。
3烤箱預熱175度，將烤叉叉進雞里固定好，旋轉烤15分鐘後取出。
4刷一遍腌料，150度再烤30分鐘，其中用麥芽糖或者蜂蜜塗兩遍，上色。另，雞翅尖，脖子和腳部，看到上色適合的時候，可包上錫紙再繼續。
5看著就十分誘人啦。
小技巧
冷藏時6小時翻動一次，保證醬料腌制均勻。
