原料
雞腿: 兩隻, 鹽: 2g, 老抽: 一匙, 生抽: 一匙, 料酒: 一匙, 白鬍椒粉: 適量, 糖: 適量
步驟
1雞腿兩隻(因為一整隻雞紅燒份量太多,為免浪費,取下雞腿兩隻做烤雞腿)用鹽2g,醬油,老抽,料酒各一匙,糖少許容器內腌制兩天,中途翻面,讓雞腿更入味。
2烤盤上放錫紙,腌好的雞腿放錫紙上,淋上腌制的醬汁
3放入200度烤箱,烤40分鐘
4取出裝盆就可以吃了
小技巧
淋上醬汁放烤盤上,烤好後肉多汁,所以不要用烤架烤
雞腿: 兩隻, 鹽: 2g, 老抽: 一匙, 生抽: 一匙, 料酒: 一匙, 白鬍椒粉: 適量, 糖: 適量
1雞腿兩隻(因為一整隻雞紅燒份量太多,為免浪費,取下雞腿兩隻做烤雞腿)用鹽2g,醬油,老抽,料酒各一匙,糖少許容器內腌制兩天,中途翻面,讓雞腿更入味。
2烤盤上放錫紙,腌好的雞腿放錫紙上,淋上腌制的醬汁
3放入200度烤箱,烤40分鐘
4取出裝盆就可以吃了
淋上醬汁放烤盤上,烤好後肉多汁,所以不要用烤架烤