簡介
簡單好吃的快手菜~
原料
土雞大腿 一枚, 醬油 半湯匙, 耗油 半湯匙, 料酒 適量, 義大利綜合香料 適量, 孜然 適量, 土豆 一個
步驟
1雞腿洗凈瀝干 用料酒腌漬備用 用牙籤在雞腿上戳孔入味
2將醬油 耗油 義大利綜合香料 孜然粉混勻 抹在備用的雞腿上~為了更入味和柔嫩口感我們可以馬殺雞一下~
3放冰箱...然後睡一晚上......zZZ
4起床 烤箱中層 200°C 40分鐘左右
5雞腿我是放在烤架上烤的 會滴油下來 所以我在下層用烤盤烤了一盤土豆片~ 土豆洗凈去皮切片鋪在烤盤裡的錫箔紙上 什麼都不用放 烤雞腿的油和調料就足夠了~
小技巧
比起炸雞還是沒有其他多餘油份的烤雞比較健康 這道菜外皮酥脆 肉質鮮嫩多汁 調料簡單 工序也不複雜 還是比較適合平時累死累活的上班族 烤箱溫度和時間要根據自己烤箱的實際情況調整 烤到20min的時候還是蹲守一下吧...表偷懶......
