原料
麵粉 150g, 紅豆沙餡 100g, 牛奶 100ml, 酵母 5g, 紅豆 少許（裝飾眼睛用）
步驟
1牛奶溫熱後放入酵母化開，加入麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵2個小時
2將發酵好的麵糰取出，在案板撒少許麵粉，將麵糰分割成若干個小劑子
3包入適量紅豆沙
4餡收緊封口
5再用少許麵糰做成小豬的耳朵和鼻子分別摁在豆沙包上
6摁上紅豆做眼睛
7將小豬豆沙包蓋上保鮮膜放溫暖處餳20分鐘
8最後放入沸水鍋中蒸10分鐘即可
小技巧
媽媽若是對外賣的豆沙餡不放心，那就自己在家製作吧，將洗凈的紅豆放入鍋中加適量水煮爛，然後用攪拌機攪打成泥，取出放入炒鍋根據口味加糖，用中小火慢慢將豆沙的水分炒干，這樣香甜美味的豆沙餡就做好了。
